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什麼是 MCT 油？

MCT 油是一種由稱為中鏈甘油三酯的脂肪製成的補充劑。

MCT 分子比你吃的大多數脂肪（長鏈甘油三酯[LCT]）中的分子小。這使它們更容易消化。您可以快速吸收血液中的 MCT。這會將其轉化為您可以使用的能量。它也是運動營養、無行為能力或老年人的高能量來源。MCT 更像碳水化合物而不是脂肪，因此主要用於能量燃燒而不是脂肪儲存。

它從何而來？

MCT 油通常由椰子油或棕櫚仁油製成。兩者都有 MCT。

如果您將 LCT 替換為 MCT，您可以儲存更少的脂肪並延長飽腹感。如果你不那麼餓，你可以少吃一點。如果您使用 MCT 油而不是椰子油，您可能會攝入更少的卡路里。

雖然研究很有希望，但沒有足夠的數據表明 MCT 油會導致體重減輕。

如果您年老體弱，MCT 油可能有助於增強您的力量。還有一些證據表明 MCT 可以增加肌肉使用的能量。但其他研究表明，它可能無法幫助您完成鍛煉。研究還在繼續。

MCT 可以幫助您的身體製造酮，這是一種不含碳水化合物的大腦能量來源。有人說喝它會使你的頭腦更敏銳。但是，如果您沒有認知障礙，那麼僅通過添加一些 MCT 油就不太可能獲得持久的大腦刺激。

一項針對早產兒的研究表明，在配方奶中添加 MCT 油可以減少一種叫做念珠菌的真菌，這種真菌會引起感染。

MCT 還可以幫助舒緩和治療皮膚感染。MCT 中的月桂酸可用作抗菌劑，分解細菌和病毒壁以摧毀它們。

MCT和生酮飲食

當您在極低碳水化合物的飲食中分解脂肪時，您的身體會產生酮。這可以降低您的胰島素水平並幫助您燃燒脂肪。MCT 可以幫助您製造比 LCT 更多的酮。這可能會幫助您更快地進入脂肪燃燒階段，但我們不確定。

您可能會發現堅持使用 MCT的生酮飲食更容易，因為您可以吃更多的碳水化合物，如水果和蔬菜。

MCT風險

適度使用 MCT 油通常是安全的。但長期使用時要小心。一些負面影響包括：

它有很多卡路里。這會導致體重增加。

大量飽和脂肪可能會提高您的膽固醇。

MCT 可能會刺激飢餓激素的釋放，使您吃得過飽。

高劑量可能導致肝臟脂肪堆積。